Osteria Zelata

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Tradizione e innovazione. L’Osteria Zelata abbina i piatti classici lombardi (cotoletta alla milanese, rane fritte, risotto al salto o alla milanese, taglieri misti) a proposte ogni settimana diverse, in un gustoso viaggio di sapori italiani, da nord a sud.

Calore umano, simpatia e ospitalità sono i punti di forza di questa giovane osteria.

Informazioni:

Dove si trova: Piazza della Chiesa 13, Bereguardo (PV)
Telefono: 0382 928819
Mail: prenota@osteriazelata.it
Sito: www.osteriazelata.it

ORARI:

  • martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato – 12:00/15:00, 19:00/22:30
  • domenica – 12:00/16:00

Il ristorante è accessibile ai disabili.

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Photo Credit: Osteria Zelata

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Il Filo di Grano

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Il Filo di Grano è un ristorante di charme nel pieno centro del borgo di Morimondo, a due passi dall’abbazia e all’interno di una splendida cascina del Settecento.

È qui che Cascina Caremma ha realizzato con cura e nel rispetto della struttura originaria un nuovo punto di accoglienza dove mangiare e dormire.

Travi in legno e pareti in mattoni a vista, in un ambiente caldo ed accogliente che propone piatti della tradizione rivisitati in chiave gourmet.

Nella bella stagione si mangia nella piazza, sotto le stelle, con vista sull’abbazia.

Informazioni:

Dove si trova: Corte dei Cistercensi 6, Morimondo (MI)
Telefono: 02 94609067
Email: info@hotelmorimondo.com
Sito: ristoranteilfilodigrano.it

ORARI:
  • lunedì, giovedì, venerdì, sabato, domenica – 12:30/15:00, 19:30/22:30
  • martedì – 12:30/15:00

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Il Fienile dei Monaci

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L’osteria Il Fienile dei Monaci è stata ricavata da un antico fienile la cui ristrutturazione ha salvato e valorizzato innanzitutto il soffitto a travi e le aperture a nido d’ape.

Gli antichi portoni con i chiodi in ferro sono stati incredibilmente trasformati in un tavolo scenografico.

Al soffitto è appeso un barcè, una sorta di gondola di fiume, simbolo del Ticino. Apprezzatissimo, nella bella stagione, il giardino adiacente l’abbazia.

In questa location quasi teatrale, si trova una cucina all’insegna della tradizione e della genuinità: i prodotti vengono tutti dalle aziende agricole locali e rendono unici i piatti della tradizione lombarda, così come alcune proposte tipiche calabresi e le pizze artigianali, gustabili unicamente la sera su prenotazione.

Ulteriore chicca di questo luogo: sia per i clienti che per gli esterni è possibile noleggiare bici per un bel giro nella valle del Ticino.

Informazioni:

Dove si trova: Via Fratelli Attilio 9, Morimondo (MI)
Telefono: 02 9464282
Mail: info@ilfieniledeimonaci.it
Sito: www.ilfieniledeimonaci.it

ORARI:

  • martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica – 12:00/21:00

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Cascina Selva

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Alla Cascina Selva la passione per la vita di campagna è contagiosa.

La famiglia Sala se ne prende cura da tre generazioni: allevando vacche di razza frisona, coltivando i campi e conducendo un agriturismo ben avviato.

Il ristorante, ricavato nella vecchia stalla, mantiene l’inconfondibile tocco rustico e propone menù semplici e genuini, sia a pranzo che a cena (per la sera meglio prenotare).

Il buffet degli antipasti è gustosissimo, con deliziose frittatine, salumi e formaggi (ottima la ricotta) prodotti nel caseificio interno, dove è possibile anche fare la spesa prima di tornare in città.

Irresistibile il pane – rigorosamente fatto in casa – e ottime le carni, che potrebbero essere definite a “centimetro zero“.

Il patio antistante il fienile è l’ambientazione ideale per una grigliata all’aperto, o per una cena d’atmosfera dove i tavoli sono illuminati da lucine intrecciate ai tralci di vite.

La Cascina Selva è perfetta anche per trascorrere un pomeriggio all’aria aperta con i bambini: nell’enorme giardino dotato di giochi, a contatto con gli animali della fattoria e, se si è fortunati, ammirando lo spettacolo dei vitellini appena nati.

La Cascina offre la possibilità di pernottamento per un soggiorno unico nel cuore dell’oasi Ca’ Granda.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Selva 1, Ozzero (MI)
Telefono: 392 3434416
Mail: info@cascinaselva.it ; ristorante@cascinaselva.it
Sito: www.cascinaselva.it

ORARI:

  • martedì, mercoledì – 09:00/14:00
  • giovedì, venerdì – 09:00/14:00, 19:00/23:00
  • sabato, domenica – 09:00/16:00, 19:00/23:00

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Cascine Orsine

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Specializzata in agricoltura biodinamica – praticata dal 1976 grazie all’azione della sua fondatrice, Giulia Maria Crespi – l’azienda agricola Cascine Orsine basa la sua attività sul principio di convivenza uomo-natura che Rudolf Steiner sintetizzò così: «Un’unità biologica dove vivono in equilibrio terra, vegetazione, animali e uomini».

Solo 350 ettari (dei complessivi 650) vengono coltivati. Gli altri, che si trovano in prossimità del Ticino, sono mantenuti a bosco e lanche, preservandosi così come oasi per uccelli e animali.

Nella bottega-ristoro è possibile assaggiare piatti semplici con prodotti biologici e biodinamici locali trasformati da mani esperte.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Orsine 5, Bereguardo (PV)
Telefono: 0382 920283
Mail: info@cascineorsine.it
Sito: www.cascineorsine.it

ORARI:

  • lunedì, martedì, mercoledì, giovedì – 09:00/19:30
  • venerdì, sabato – 09:00/22:30
  • domenica – 09:00/20:00

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Cascina Lasso

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Alla Cascina Lasso lo sguardo vaga tra campi coltivati, grandi prati, stradine sterrate, filari alberati, fasce di siepi e il Ticino, che è appena più avanti.

Dominato dal silenzio, il podere della Cascina Lasso è immerso in quasi 100 ettari di pura natura.

Nel giardino della storica cascina della Ca’ Granda, sviluppata introno alla grande aia, si trova il gazebo dove si gustano aperitivi e momenti conviviali; il campo da calcetto e i giochi per i bambini, liberi di correre e familiarizzare con il pony, l’asino, le caprette, i maiali e i bovini.

Il ristorante – aperto dal venerdì alla domenica – è molto ampio: 150 posti suddivisi in cinque sale ricavate nei locali dell’antica falegnameria e granaio, ristrutturati e arredati preservando lo stile contadino.

Il menù rispetta la stagionalità ed è robusto e abbondante: lo cura Francesco Forni, conduttore dell’azienda agricola, selezionando accuratamente le coltivazioni (soprattutto riso Arborio e Carnaroli) e allevando bovini e suini.

Insieme alla moglie Carolina, accolgono gli ospiti con una familiarità che fa sentire subito a casa propria.

La famiglia Forni, di antica tradizione agricola, dal 1910 conduce la cascina Lasso, le cui origini risalgono a Ludovico il Moro che aveva fatto edificare il cascinale come base per le sue puntate di caccia.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Lasso, Morimondo (MI)
Telefono: 333 9938556
Sito: www.cascinalasso.it

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Photo Credit: Cascina Lasso

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Cascina Caremma

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Da più di 25 anni l’agriturismo Cascina Caremma è un punto di riferimento agricolo e turistico.

Due sono le opzioni:

  • il ristorante è molto elegante con un menù che cambia ogni mese, proponendo piatti realizzati con i 25 ingredienti provenienti dall’azienda agricola
  • il bistrot è un luogo caratteristico e romantico, ideale per degustazioni o aperitivi, dove degustare salumi, formaggi locali, dolci e anche tisane.

Carta di vini ben fornita (oltre 50 etichette di vini BIO in continua selezione), e la speciale “Birra del Ticino”, biologica e prodotta col malto d’orzo coltivato nei campi della Cascina.

La Cascina offre la possibilità di pernottamento per un soggiorno immerso nella natura.

Informazioni:

Dove si trova: Via Cascina Caremma 2, Besate (MI)
Telefono: 02 9050020
Email: info@caremma.com
Sito: www.caremma.com

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Strada delle Cerine

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Le tre cascine Cerine si trovano su una antica strada romana, all’epoca conosciuta come “Strada dei mercanti”.

Alla fine del XV secolo risalgono le prime notizie delle Cerine: erano aziende agricole dotate di stalle, casere, colombai, stalle e abitazioni.

La Cerina di Sopra fu registrata nel Libro Mastro dell’ospedale Maggiore di Milano (chiamato nella tradizione milanese la “Ca’ Granda”, l’attuale Policlinico) nel 1577.

Il podere, insieme con la Cerina di Mezzo, misurava 2400 pertiche.

Il podere di Cerina di Mezzo era leggermente meno esteso, ma poteva vantare più di 2000 salici, piantati allo scopo di produrre legname.

Il podere di Cerina di Sotto è quello la cui origine è meno certa: la sua prima menzione risale al 1511, ma al 1520 risale la prima descrizione sommaria, che attesta la presenza di una casera e di vigneti.

Nel 1522 i fittabili delle Cerine dovettero scappare perchéé l’intero territorio fu occupato e rovinato dal passaggio degli eserciti alla conquista del ducato di Milano.

Informazioni:

Dove si trova: Strada Cerina di Sotto, Morimondo (MI)

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Santa Maria Addolorata Coronate

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La chiesa di Santa Maria Addolorata a Coronate ha una storia antichissima e affascinante.

Fu donata alla Ca’ Granda (come veniva affettuosamente chiamato l’Ospedale Maggiore di Milano, oggi Policlinico) a metà del ‘500 da San Carlo Borromeo, insieme alla Cascina Coronate e ai terreni agricoli che la circondano.

L’edificio originario risale addirittura al 1100 ed è un luogo simbolico perché proprio qui, nel 1134, dodici monaci cistercensi provenienti da Morimond, in Francia, si stabilirono per poi iniziare la costruzione della vicina abbazia di Morimondo.

L’edificio è tutt’ora inserito nel contesto della bella cascina nella quale si pratica l’allevamento di bovini da latte.

Occupa una posizione invidiabile, proprio al limitare della scarpata che dal livello del borgo di Morimondo scende verso il Ticino e gode di una vista splendia sulle campagne e i boschi che si alternano fino al fiume.

La chiesa, ad aula unica e affrescata nell’area absidale, ha un bel pavimento in cotto originale, tipico in questi edifici del XVI-XVII secolo. Particolare il decoro in facciata con una cornice che raccorda il portale all’oculo ovale soprastante.

È stata oggetto di recenti interventi di restauro strutturale e conservativo (Intervento cofinanziato dal FEASR con l’Operazione 7.6.01 “Incentivi per il recupero e la valorizzazione del patrimonio rurale” della Regione Lombardia).

santa maria coronate dipinto

Informazioni:

Dove si trova: Strada statale 526 dell’est Ticino, Cascina Coronate

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San Rocco a Fallavecchia

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La chiesa di San Rocco a Fallavecchia è un piccolo oratorio di campagna che sorge un poco fuori dall’abitato del borgo in provincia di Milano.

Citato nella Bolla papale del 1561 con la quale Pio IV donò alla Ca’ Granda (la “grande casa” dei milanesi come veniva chiamato dalla gente l’Ospedale Maggiore, l’attuale Policlinico) i possedimenti che facevano capo alla vicina Abbazia di Morimondo, comprese chiese, cappelle e oratori.

San Rocco è un piccolo gioiello che racconta le vicende storiche delle campagne lombarde: costruito tra il XV e il XVI secolo in posizione isolata rispetto alle abitazioni del borgo, la chiesetta venne dedicata a San Rocco, protettore degli appestati.

È probabile che a partire dalla peste del 1575 avesse proprio la funzione di lazzaretto.

È decorata con affreschi dell’ultima metà del XVI secolo, attribuiti alla bottega di Aurelio Luini, figlio di Bernardino. Tra questi, un “San Rocco”, un “San Sebastiano” e una “Crocifissione con Maddalena e san Giovanni Battista”.

Recentemente è stato oggetto di un importante progetto di recupero strutturale realizzato dalla Fondazione Patrimonio Ca’ Granda che ha svelato, nel corso degli interventi, il bell’affresco dell’Assunzione della Vergine, nascosto a lungo da un contro soffitto e che oggi si può finalmente ammirare.

(Intervento cofinanziato dal FEASR con l’Operazione 7.6.01 “Incentivi per il recupero e la valorizzazione del patrimonio rurale” della Regione Lombardia)

Informazioni:

Dove si trova: Strada statale 526 dell’est Ticino, Fallavecchia

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Photo Credit: Oasi Ca’ Granda

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